Sie wissen nicht, was Sie für das Abendessen zubereiten werden? Dann werden Sie diese praktische, leckere und nahrhafte Quinoa Suppe à la ENTRE-KULTURAS lieben.

Zutaten – Für 4 Personen

• 200 g BIO-QUINOA von ENTRE KULTURAS
• 750 ml Boullion
• 4 mittelgrosse Kartoffeln, grob gewürfelt
• ½ fein gehackte Perlzwiebel
• ½ Esslöffel Paprika
• Koriander, fein gehackt
• 1 Esslöffel Erdnusspaste
• 1 Esslöffel Butter
• Gewürfelten Käse nach belieben

 

Zubereitung
1) Die Butter in eine mittelgrosse Pfanne geben und erhitzen
2) Die Zwiebel beifügen und anbraten
3) Die Kartoffeln, die organische Quinoa von ENTRE-KULTURAS, die Erdnusspaste beigeben und mit Paprika würzen
4) Den Boullion beigeben und alles zusammen während 25 Minuten kochen
5) Wenn die Quinoa und Kartoffeln weich sind, nach Belieben Käse und Koriander dazugeben und die Suppe heiss servieren.

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